maema plage du midi
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La Carte
Planches et assiettes à partager
Tapas and Snacks to share
Accras de morue maison, sauce citronnée et sauce-chien
homemade cod fritters and lemon sauce and sauce-chien
prix: 20.00€
20.00€
Saveurs d'Italie
Légumes grillés, charcuterie italienne et burrata / Flavors of Italy, grilled vegetables, italian charcuterie and Burrata
prix: 25.00€
25.00€
Moules gratinées au beurre maître d'hôtel (6 pièces)
Mussels au gratin with maître d'hôtel butter (6 pieces)
prix: 14.00€
14.00€
Moules gratinées au beurre maître d'hôtel (12 pièces)
Mussels au gratin with maître d'hôtel butter (12 pieces)
prix: 24.00€
24.00€
Assiette du terroir
Terrine de foie gras maison, toasts de pains aux noix et figues, chutney de figues, magret de canard fumé et roquette. / Local plate : Homemade foie gras terrine, bread toast with nuts and figs, figs, fig chutney smoked duck breast and arugula
prix: 26.00€
26.00€
Notre fameux camembert rôti
à l'huile de truffe ou au Calvados et ses tranches de pain toastées. / Our famous Camembert roasted in truffle oil or Calvados and slices of toasted bread
prix: 20.00€
20.00€
Proposé par 
Salades & Entrées
SALADS & STARTERS
Traditionnelle salade César
Salade romaine, poulet pané, croûtons à l'ail,
œufs, tomates cerises, copeaux de parmesan
(supp. Bacon 2€) / Romaine sa/ad, breaded chicken, gar/ic croutons,
eggs, cherry tomatoes, parmesan shavings
(extra bacon 2€)
prix: 22.00€
22.00€
Assiette de saumon fumé
toasts, philadelphia aux herbes / Smoked salmon with toast and phi/ade/phia
prix: 20.00€
20.00€
Burrata et tartare de légumes de saison velouté de tomates
Burrata, vegetables tartar and tomato cream soup
prix: 21.00€
21.00€
Poke Bowl saumon
quinoa et boulghour , avocat, edamame, concombre, radis, fruits de la passion / Salmon poke bowl quinoa and bu/gur, avocado,
edamame, cucumber, radish, passion fruits
prix: 23.00€
23.00€
Salade fraîcheur du Maema
Saumon fumé, rémoulade de crabe, avocat,
fenouil, pommes vertes, pamplemousse, citron vert / Maema fresh salad, smoked salmon, crab remoulade, avocado, fennel, green apples, grapefruit, lime
prix: 24.00€
24.00€
Proposé par
Tartares & Ceviche (une garniture au choix)
TARTAR & CEVICHE (one garnish included)
Tartare de bœuf traditionnel
Cornichons, persil, câpres, ciboulette, cébettes / Traditional beef tartar, pickles, parsley, capers,
chives, spring onions
prix: 23.00€
23.00€
Tartare de bœuf asiatique
gingembre, coriandre, menthe, oignons rouges,
piment oiseau rouge, pousses de soja, sauce soja et huile de sésame / Asian beef tartare, ginger, coriander, mint, red onions, red bird pepper, bean sprouts, soy sauce and sesame oil.
prix: 25.00€
25.00€
Tartare de saumon et avocat
ciboulette, cébettes et jus de yuzu / Salmon tartar and avocado chives, spring onions and yuzu juice
prix: 25.00€
25.00€
Ceviche de dorade
aux fruits de la passion, gingembre et
lait de coco / Sea bream ceviche with passion fruit, ginger and coconut milk
prix: 28.00€
28.00€
Proposé par
Pour les Veggies
Salade Veggie
Sucrines, tomates cerises, endives,
légumes grillés et feta / Veggie Salad, Sucrines, cherry tomatoes, endives
grilled vegetables and feta
prix: 18.00€
18.00€
Buddha Bowl
quinoa et boulghour , avocat, edamame, concombre, radis, fruits de la passion / quinoa and bulgur, avocado, edamame, cucumber, radish, passion fruits
prix: 20.00€
20.00€
Burger Végétarien
Steak de quinoa et chou kale, crudités,
avocat, oignons rouges / Vegetarian Burger, quinoa and kale steak,
raw vegetables, avocado, red onions
prix: 20.00€
20.00€
Riz sauté façon thaï aux légumes
gingembre, huile de sésame, sauce soja,
citron vert, coriandre et noix de cajou / Thaï style fried rice with vegetables, ginger,
sesame oil, soy sauce, coriander, cashew nut
prix: 20.00€
20.00€
Proposé par
Pates & Risotto
Pasta & Risotto
Linguine aux fruits de mer
Linguine with seafood
prix: 26.00€
26.00€
Gnocchi tricolores à la crème de parmesan
Tricolor gnocchi with parmesan cream
prix: 22.00€
22.00€
Risotto aux cèpes et dés de foie gras,
chips de pancetta et tuiles de parmesan / Risotto with porcini mushrooms and foie gras, pancetta chips and
parmesan tile
prix: 28.00€
28.00€
Cannelloni ricotta et épinards
Spinach and ricotta cannelloni
prix: 21.00€
21.00€
Proposé par
Poissons / Une garniture au choix (avec plat non garni)
FISH (one garnish, with no garnished plate)
Brochettes de lotte et poivron
risotto safrané, beurre blanc parfumé aux agrumes / monkfish and pepper skewers, saffron risotto, white butter flavored with citrus fruits
prix: 28.00€
28.00€
Poulpe à la plancha
poélée d'artichauts et tomates cerises confites / Grilled octopus, fried artichokes
and candied cherry tomatoes
prix: 29.00€
29.00€
Filet de dorade à la plancha , et sauce vierge
Sea bream fillet a la plancha and virgin sauce
prix: 26.00€
26.00€
Mi-cuit de Thon en mille feuilles, et riz façon thaï
Millefeuille of tuna,
half-cooked and Thai-style rice
prix: 28.00€
28.00€
Marmite du pêcheur (selon arivage)
soupe de poisson, poisson du jour, lotte, loup,
moules d'Espagne, croûtons à l'ail et sa rouille / Fisherman's pot (depending on avai/abi/ity)
fish soup, fish of the day, monkfish, sea bass,
Spanish mussels, garlic croutons and rouille
prix: 28.00€
28.00€
Loup entier en portefeuille, citron grillé, tomates cerises, sauce vierge
Sea bass in wallet, grilled lemon,
cherry tomatoes, virgin sauce
prix: 35.00€
35.00€
Proposé par
Viandes (une garniture au choix)
MEAT (one garnish included)
prix
prix
Escalope de veau à la Milanaise (300, 350gr)
Milanese veal cutlet
(300, 350gr)
prix: 28.00€
28.00€
Suprême de volaille aux morilles
Supreme of chicken with morels
prix: 26.00€
26.00€
Souris d'agneau confite au thym
Lamb shank confit with thyme
prix: 27.00€
27.00€
Maema Cheese Burger
Cheddar, salade, tomates, oignons rouges,
sup bacon +2€ / Maema Cheeseburger, cheddar, salad,
tomatoes, red onions, extra bacon +2
prix: 22.00€
22.00€
La belle Entrecôte
beurre Maître d'Hôtel
ou sauce au choix +2€ : Poivre, Béarnaise ou cêpes / Entrecôte and pars/ey butter
(or sauce at your choice +2 )
Pepper, béarnaise or porcini mushrooms
prix: 29.00€
29.00€
Proposé par
Accompagnements au choix (6€ hors plat)
FRITE MAISON / Home made fries
Nature / A la truffe et armesan +2 / Cheddar et oignon crispy +1 // Home made fries +2 / Cheddar and crispy onion fries +1 /
ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE / Mash Potatoes
Nature / à la Truffe +2 / au Jus de viande +1 // Nature / Mashed potatoes with truffle +2€ / Mashed potatoes with meat juice +1€
Riz safrané ou nature
Saffron or plain rice
Gratin Dauphinois
Gratin Dauphinois
Ratatouille
Ratatouille
Salade croquante
Crunchy salad
Proposé par
Desserts
Baba au rhum, glace malaga
Rum Baba, malage ice cream
prix: 13.00€
13.00€
Affogato, deux boules vanille, une boule café arrosé de café et chantilly
Affogato, two vanilla scoops, a scoop of coffee drizzled with coffee and whipped cream
prix: 12.00€
12.00€
Tarte tatin, glace caramel
Tarte tatin, caramel ice cream
prix: 12.00€
12.00€
Tiramisu au Nutella
Tiramisu with Nutella
prix: 12.00€
12.00€
Coupe de fruits rouges façon Pavlova
Pavlova style red fruits cup
prix: 14.00€
14.00€
Assiette de fromages affinés
Platter of mature cheeses
prix: 18.00€
18.00€
Moelleux au chocolat, boule vanille et chantilly
chocolate cake, vanilla ice cream and whipped cream
prix: 14.00€
14.00€
Café Gourmand
Gourmet coffee
prix: 14.00€
14.00€
Glaces et sorbets (voir carte)
Ice Cream and sorbets
Proposé par
Menu enfant 14€
Children's menu
Plat au choix
Nuggets de poulet / chiken nuggets
ou
Steak haché / chopped steak
ou
Pâtes à la sauce tomate / pasta with tomato sauec
Garniture au choix
Frites / french fries
ou
Pâtes au beurre / butter pasta
ou
Légumes / vegetables
Dessert
Pot de glace (vanille/chocolat ou vanille /fraise) / small tub of ice cream chocolate / vanilla or strawberry
Proposé par
Vins Blancs - White Wine
12cl
50cl
75cl
150cl
Vins de pays du Languedoc: Petites gâteries de Marie-Antoinette
12cl: 8.00€
/
75cl: 27.00€
8.00€
27.00€
Côtes de Provence: Saint Victorin
50cl: 26.00€
/
75cl: 38.00€
26.00€
38.00€
Côtes de Provence: Château les Crostes
50cl: 29.00€
/
75cl: 39.00€
29.00€
39.00€
Vins de Loire: Sancerre
12cl: 11.00€
/
75cl: 46.00€
11.00€
46.00€
Vins de Loire: Pouilly Fumé
12cl: 12.00€
/
75cl: 49.00€
12.00€
49.00€
Vins de Bourgogne: Chardonnay
12cl: 8.50€
/
75cl: 35.00€
8.50€
35.00€
Vins de Bourgogne: Chablis, la Chablisienne
12cl: 9.00€
/
75cl: 41.00€
9.00€
41.00€
Proposé par
Vins Rouges - Red Wine
12cl
50cl
75cl
150cl
Vins de Pays du Languedoc: Petites gâteries de Marie-Antoinette
12cl: 8.00€
/
75cl: 27.00€
8.00€
27.00€
Côtes de Provence: Saint Victorin
50cl: 26.00€
/
75cl: 38.00€
26.00€
38.00€
Côtes de Provence: Château les Crostes
50cl: 29.00€
/
75cl: 39.00€
29.00€
39.00€
Vins du Rhône: Côte su Rhône, vieux truffier
12cl: 8.50€
/
75cl: 35.00€
8.50€
35.00€
Vins de Beaujolais: Brouilly
12cl: 9.50€
/
75cl: 44.00€
9.50€
44.00€
Vins de Bordeaux: Médoc, terre blanche
12cl: 9.00€
/
75cl: 37.00€
9.00€
37.00€
Vins de Bordeaux: Lussac, Saint Emillion, Château Lagrave
75cl: 49.00€
49.00€
Proposé par
Vins Rosés - Roses Wine
12cl
50cl
75cl
150cl
Vins du Pays de Languedoc: Petites gâteries de Marie-Antoinette
12cl: 8.00€
/
75cl: 27.00€
8.00€
27.00€
Vins de Pays du Var: Perle de Roseline
75cl: 38.00€
38.00€
Côtes de Provence: Saint Victorin
50cl: 26.00€
/
75cl: 35.00€
/
150cl: 70.00€
26.00€
35.00€
70.00€
Côtes de Provence: Château les Crostes
50cl: 29.00€
/
75cl: 39.00€
/
150cl: 78.00€
29.00€
39.00€
78.00€
Côtes de Provence: Château Minuty, cuvée prestige
12cl: 10.00€
/
75cl: 46.00€
/
150cl: 92.00€
10.00€
46.00€
92.00€
Proposé par
Champagnes et Fines Bulles
12cl
14cl
75cl
1.5l
3l
6l
Coupe de champagne
12cl: 14.00€
14.00€
Piscine de Champagne
14cl: 17.00€
17.00€
Champagne Paul Romain
75cl: 65.00€
65.00€
Champagne Pommery Brut
75cl: 88.00€
/
1.5l: 176.00€
88.00€
176.00€
Laurent Perrier Brut
75cl: 125.00€
/
1.5l: 249.00€
125.00€
249.00€
Laurent Perrier Rosé
75cl: 165.00€
165.00€
Prosecco Doc Villa Miazzi
75cl: 40.00€
40.00€
Prosecco Rosé Villa Miazzi
75cl: 45.00€
45.00€
Nos Jeroboams et Mathusalems (Rosés): Château les Crostes
3l: 156.00€
/
6l: 330.00€
156.00€
330.00€
Nos Jeroboams et Mathusalems (Rosés): Saint Victorin
3l: 140.00€
140.00€
Nos Jeroboams et Mathusalems (Rosés): Château Minuty, cuvée prestige
cuvée prestige
6l: 340.00€
340.00€
Proposé par
Cocktails avec Alcool
Mojito et ses variantes*
Rhum, menthe fraîche, citron vert, cassonade, Perrier
Prix: 14.00€
14.00€
Mojito Royal
Rhum, citron vert, menthe fraîche, cassonade, champagne
Prix: 15.00€
15.00€
Sex on the Beach
Vodka, crème de pêche, orange, cranberry
Prix: 14.00€
14.00€
Cosmopolitain
Vodka, jus de citron vert, triple sec et jus de cranberry
Prix: 14.00€
14.00€
Bloody Mary
Vodka, citron, jus de tomate, assaisonnement
Prix: 14.00€
14.00€
Porn Star Martini
Vodka, passoa, purée de passion, jus de citron vert, vanille, champagne
Prix: 15.00€
15.00€
Long Island Ice Tea
Vodka, Gin, Rhum, Tequila, Curacao, jus de citron vert, sucre de canne, Coca
Prix: 15.00€
15.00€
Caipiroska*/ Caipirihna*
Vodka au Cahaça (rhum brésilien), citronvert, cassonade
Prix: 14.00€
14.00€
Swimming Pool
Rhum, vodka, crème de coco, Curaçao, ananas
Prix: 14.00€
14.00€
Pina Colada
Rhum, crème de coco, ananas
Prix: 14.00€
14.00€
Daiquiri*
Rhum, citron vert, sucre de canne
Prix: 14.00€
14.00€
Cuba Libre
Rhum, citron vert, Coca
Prix: 14.00€
14.00€
Ti Punch
Rhum St James Havana, citron vert, et sucre de canne
Prix: 13.00€
13.00€
Mai Tai
Rhum blanc et brun, triple sec, jus de citron vert, sucre de canne, sirop d'orgeat
Prix: 15.00€
15.00€
Spritz
Prosecco, Aperol, Perrier
Prix: 12.00€
12.00€
Hugo Spritz
Prosecco, St Germain, Perrier
Prix: 14.00€
14.00€
Gin Fizz
Gin, jus de citron, sucre de canne, Perrier
Prix: 14.00€
14.00€
Hendricks Cucumber
Gin Hendricks, concombre, citron vert, sucre de canne, tonic
Prix: 16.00€
16.00€
Expresso Martini
Vodka, crème de café, expresso
Prix: 15.00€
15.00€
Moscow Mule
Vodka, jus de citron, ginger beer
Prix: 14.00€
14.00€
Lynchburg Lemonade
Jack Daniels, triple sec, jus de citron vert, sucre de canne, limonade
Prix: 15.00€
15.00€
Supplément: passion, fraise, framboise
Prix: 1.50€
1.50€
Proposé par
Cocktails sans Alcool
Paradise Dream
Une cascade de saveurs fraise, framboise, pêche blanche
et jus d'ananas
Prix: 10.00€
10.00€
Carabbean Sun
Tourbillon exotique au jus d'orange, parfum mangue, fruit de la passion et goyave
Prix: 10.00€
10.00€
Virgin Colada
sans alcool avec pointe de vanille
Prix: 10.00€
10.00€
Virgin Mojito
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Softs
Evian ou Badoit (50cl)
5.50€
5.50€
Evian ou Badoit (1l)
8.00€
8.00€
Sirop à l'eau (25cl)
4.00€
4.00€
Sirop à l'eau (50cl)
7.00€
7.00€
Diabolo (25cl)
6.00€
6.00€
Diabolo (50cl)
9.50€
9.50€
Supplément Sirop (25cl)
Cerise, citron, fraise, grenadine, menthe, orgeat, pêche, cassis
0.50€
0.50€
Supplément Sirop (50cl)
Cerise, citron, fraise, grenadine, menthe, orgeat, pêche, cassis
0.50€
0.50€
Supplément Sirop (1l)
1.00€
1.00€
Badoit Rouge (33cl)
5.00€
5.00€
Jus de fruit (25cl)
ACE, abricot, ananas, banane, cranberry, goyave, mangue, orange, tomate, pomme
5.00€
5.00€
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro (33cl)
5.50€
5.50€
Orangina, limonade (33cl)
5.50€
5.50€
Schweppes tonic, ice tea (25cl)
5.00€
5.00€
San Bitter (10cl) Ginger beer (20cl)
5.00€
5.00€
Redbull (25cl)
6.00€
6.00€
Orange ou citron Pressés
8.00€
8.00€
Thé Glacé Maison
7.00€
7.00€
Café frappé (avec ou sans orgeat)
8.00€
8.00€
Proposé par
Boissons chaudes - Hot Drink
Café, Noisette, Allongé, Déca
Prix: 2.50€
2.50€
Double café, Café crème, Cappuccino
Prix: 5.00€
5.00€
Chocolat, Café Latté, Café viennois
Prix: 5.50€
5.50€
Chocolat Viennois
Prix: 6.00€
6.00€
Thé (earl grey, english breakfast, thé vert, thé vert, infusion fruits rouges, verveine, tilleul)
Prix: 5.00€
5.00€
Thé menthe fraîche, Thé au lait, Thé au citron
Fresh mint tea, milk tea, lemon tea
Prix: 5.50€
5.50€
Irish Coffee
Irish coffee
Prix: 13.00€
13.00€
Proposé par
Alcools 4cl
verre
shooter
Rhum Havana 3 ans
verre: 13.00€
/
shooter: 7.00€
13.00€
7.00€
Rhum havana anejo especial
verre: 14.00€
/
shooter: 8.00€
14.00€
8.00€
Sailor and Jerry / Rhum Kraven / Don Papa
verre: 16.00€
/
shooter: 9.00€
16.00€
9.00€
Rhum Diplomatico / Rhum Zapaca 23 ans
verre: 9.00€
/
shooter: 18.00€
9.00€
18.00€
Vodka Smirnoff
verre: 7.00€
/
shooter: 12.00€
7.00€
12.00€
Gin Gordon
verre: 12.00€
/
shooter: 7.00€
12.00€
7.00€
Gin Hendricks
verre: 15.00€
/
shooter: 8.00€
15.00€
8.00€
Whisky JB
verre: 12.00€
/
shooter: 7.00€
12.00€
7.00€
Whisky Red Label / Jameson
verre: 13.00€
/
shooter: 7.00€
13.00€
7.00€
Chivas 12 ans / Jack Daniel's
verre: 8.00€
/
shooter: 14.00€
8.00€
14.00€
Accompagnement Soft
(sauf Redbull 6)
verre: 2.00€
2.00€
Proposé par
Digestifs
Limoncello, Manzana, Get 27, Get 31
Prix: 9.00€
9.00€
Amaretto, Armagnac, Bailey's, Calvados, Grappa, Hennessy, Jagermaster, Mirabelle, Poire William, Sambucca, .....
Prix: 12.00€
12.00€
Remy Martin Vsop
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Apéritifs
Ricard, Pastis, Casanis (2cl)
7.00€
7.00€
Mauresque, Perroquet, Tomate (2cl)
7.50€
7.50€
Campari, Suze (6cl)
6.50€
6.50€
Martini Rouge, Blanc ou Dry (6cl)
6.50€
6.50€
Porto Rouge (12cl)
7.00€
7.00€
Prosecco verre (12cl)
10.00€
10.00€
Prosecco Rosé Verre (12cl)
11.00€
11.00€
Kir Vin Blanc (cassis, framboise, pêche, mûre) (12cl)
9.00€
9.00€
Kir Royal (12cl)
15.00€
15.00€
Americano Maison
9.00€
9.00€
Proposé par
Bières Pression
25cl
50cl
Peroni
25cl: 5.50€
/
50cl: 10.00€
5.50€
10.00€
Panaché
25cl: 5.50€
/
50cl: 10.00€
5.50€
10.00€
Monaco, Gomé, Tango
25cl: 6.00€
/
50cl: 11.00€
6.00€
11.00€
Proposé par
Bieres Bouteille
Heineken (33cl)
Prix: 7.00€
7.00€
Corona, Desperados, Hoegaarden (33cl)
Prix: 8.00€
8.00€
Heineken sans Alcool (33cl)
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Nom de la société : SARL NEW AZUR
Numéro de Siret : 450915806
Nom du responsable : MARC MENGIN
Adresse : BOULEVARD JEAN HIBERT 06400 CANNES
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL NEW AZUR
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL NEW AZUR
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL NEW AZUR
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
